Schlehen & Hagebutten
Evamarie Löser
Frank Löser
Demmler Verlag
1. Auflage 2013
Broschur, 128 Seiten
Format (B x H): 14,8 x 21 cm
ISBN: 978-3-910150-97-3
EUR; 8,95
Herkunft, Anwendungen & Rezepte
Beschreibung
Schlehen und Hagebutten (Wild- und Kartoffelrosen) sind in der freien Natur sehr häufig anzutreffen, oft wachsen sie auch gemeinsam an einem Standort. Im vorliegenenden Buch stellen wir die
Gehölze in Geschichte, Herkunft, Namensgebung und Biologie vor. Zahlreiche Anregungen für die Verarbeitung von Schlehen und Hagebutten in der Küche und deren Anwendungsmöglichkeiten für die
Hausapotheke werden im ausführlichen Rezeptteil beschrieben.